환절기, 필수 영양소와 음식 추천!

단백질

단백질은 우리 몸의 대부분을 구성하는 역할을 담당하고 있습니다.

또한 병균과 싸우는 항체를 형성하는 주요성분이기 때문에 몸이 약해지는 환절기에 특히 필요한 필수영양소입니다.

단백질은 지방이 적은 소고기와 특히 닭가슴살, 그리고 계란, 콩, 우유 등의 유제품에 많이 들어있습니다.

오메가3

영양제로도 많이 드시는 오메가3는 염증을 줄이고 백혈구의 활동을 활발하게 균형을 잡아주는 역할을 합니다.

특히나 오메가3의 지방은 우리의 면역체계를 튼튼하게 한다고 합니다.

오메가3가 많은 생선을 주식으로 먹는 에스키모인들에게는 당뇨나 천식같은 질병이 거의 없다고 합니다.
생선중에서도 특히 연어, 그리고 들깨, 깻잎, 견과류를 많이 드시는게 좋습니다.

키토산

키토산은 질병을 에방하는 주요한 역할을 하는 영양소입니다.

또 간기능을 개선해 중금속 등 오염물질과 유해콜레스테롤을 흡착해서 몸 밖으로 배출해준다고 하는데요.

여기에 한가지 더 ! 암 세포의 증식을 억제하는 항암작용까지 한다고 합니다.

키토산은 게, 가재, 새우 등의 껍질에 많이 들어있습니다.

다양한 역할을 하는 영양소이니 많이 드실수록 좋습니다.

다만 새우에는 콜레스테롤이 많으니 주의하십시오.